オリーブオイルに具材の旨みと香りをじっくり移した後にケチャップは使わずにトマトソースを煮詰めてさせて味を凝縮させます。ケチャップを使わない上品なトマトの甘みと酸味が引き出されたワンランク上のナポリタンスパゲティ