イタリアンメレンゲを合わせたマスカルポーネの風味が豊かなティラミスクリーム、エスプレッソを混ぜ込んだコーヒーのガナッシュ、卵黄がとろけるアングレーズソース。3つの要素を一緒に食べると口の中でティラミスが完成します。