先日のケータリングのお料理内容です。
すべて画像がありませんが悪しからず…
ご予算ご希望によってなんでもやりますつくります！

・黒オリーブペースト
・鶏白レバーペースト
・パテドカンパーニュ
・古白鶏胸肉のしっとり焼き　生ハムとケッパーのソース
・アスピノ産直野菜サラダ
・ホタルイカとカブのアイヨリソースマリネ
・短角牛の冷製ローストビーフ
・コックオーヴァン（骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み）
・ブラックアンガス牛“ザブトン”のロースト　フォンドヴォーとタスマニアン粒マスタードのソース　メークインのドフィノア添え
・本橋シェフのナポリタン　ペンネ

今回はお肉がメインの内容となりました。
ご希望によってお魚やデザートも承ります。